Gazi Kitabevi Somut Olmayan Kültürel Miras Çanakkale Ayvacık Yemekleri - Çiğdem Özkan Gazi Kitabevi
0.0
P - 0 Yorum
(Yorum yap, İndeks Puan kazan)
%5 İndirimli
90,00 TL
85,50 TL
17,10 TL'den başlayan taksitlerle!
Kategoriler
Ebat (cm)
16x24
Gazi Kitabevi Somut Olmayan Kültürel Miras Çanakkale Ayvacık Yemekleri - Çiğdem Özkan Gazi Kitabevi
Günümüzde yöresel yemekler ile ilgili yapılan çalışmaların sayısı gün geçtikçe artmaktadır. Çanakkale iline bağlı Ayvacık ilçesi ilk çağlardan itibaren yerleşim yeri olarak insanlık tarihinde yerini almıştır. Bu nedenle zengin bir kültür mirasına sahip bir bölgedir.
Bu çalışma, 2013 yılından itibaren, Ayvacık ilçe merkezi ve köylerinde sürdürülen yöresel yemek ve kültürel değerler araştırmalarının bir kısmını meydana getirmektedir. Zengin bir yemek kültürüne sahip Ayvacık ilçesi ve ilçeye bağlı köylerde yapılan araştırmanın sonuçlarının gelecek kuşaklara aktarımının sağlanabilmesi için basılı bir eser olması önemsenmiştir.
Bu amaçla 2018-2019 yılları arasında Ayvacık'a bağlı 64 Köy'ün 40'ı dolaşılarak araştırmalar yapılmış. Köy halkı ile görüşme yapılarak yöresel yemeklerin neler olduğu, hangi özel gün veya dönemde yapıldığı yöresel yemek reçeteleri ile ilgili bilgiler derlenerek yöresel yemekler araştırması tamamlanmıştır.
Konu Başlıkları
Somut Olmayan Kültürel Miras
Ayvacık İlçesinin Coğrafi, Tarihi ve Sosyo–Ekonomik Yapısı
Ayvacı İlçesi ve Bağlı Köylerine Yönelik Yöresel Yemekler Araştırması
Bu çalışma, 2013 yılından itibaren, Ayvacık ilçe merkezi ve köylerinde sürdürülen yöresel yemek ve kültürel değerler araştırmalarının bir kısmını meydana getirmektedir. Zengin bir yemek kültürüne sahip Ayvacık ilçesi ve ilçeye bağlı köylerde yapılan araştırmanın sonuçlarının gelecek kuşaklara aktarımının sağlanabilmesi için basılı bir eser olması önemsenmiştir.
Bu amaçla 2018-2019 yılları arasında Ayvacık'a bağlı 64 Köy'ün 40'ı dolaşılarak araştırmalar yapılmış. Köy halkı ile görüşme yapılarak yöresel yemeklerin neler olduğu, hangi özel gün veya dönemde yapıldığı yöresel yemek reçeteleri ile ilgili bilgiler derlenerek yöresel yemekler araştırması tamamlanmıştır.
Konu Başlıkları
Somut Olmayan Kültürel Miras
Ayvacık İlçesinin Coğrafi, Tarihi ve Sosyo–Ekonomik Yapısı
Ayvacı İlçesi ve Bağlı Köylerine Yönelik Yöresel Yemekler Araştırması
Ürün Değerlendirme ve Yorumları
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın, her yorumunuzda İndeks Puan kazanın!
